Smarrig rulltårta | ♡ Sarapsvardag ♡
sarapsvardag - Mamma & Fru

♡ Sarapsvardag ♡

Annons

Smarrig rulltårta

Här kommer ett gott recept på en smarrig rulltårta som är lätt att slänga ihop om du får oväntat besök eller vill baka någonting som passar alla åldrar, stora som små.
Ingredienserna som ingår har dom allra flesta också hemma.

Ingredienser botten:

• 3 ägg
• 1.5 dl strösocker
• 1.5 dl vetemjöl
• 0.5 dl maizena (potatismjöl funkar också)
• 2 tsk vaniljsocker
• 1.5 tsk bakpulver
• skal från 1 citron

Ingredienser fyllning:

Du kan fylla din rulltårta med precis vad du vill. Jag fyllde min med nedan.

• 3 dl vispgrädde
• 100 g färska hallon (funkar också med frysta, tinade) Gick även bra med vanlig hallonsylt.

Gör så här:

Börja med att sätta ugnen på 225°c och klä en plåt med bakplåtspapper.
Vispa upp ägg och strösocker riktigt fluffigt med elvisp. Sikta sedan ner de torra ingredienserna samt citronskalet. Vänd runt till en klumpfri smet.

Bred ut smeten på plåten och grädda kakan mitt i ugnen i ca. 5 minuter – tills den blivit gyllenbrun.

Tag ut kakan och vänd upp den på ett sockrat bakplåtspapper. Pensla sedan undersidan (på pappret) med kallt vatten och drag försiktigt bort bakplåtspapperet.
Rulla in botten i en kökshandduk och låt svalna medan du gör fyllningen.

Vispa upp grädden till ett ganska fast fluff och mosa ner hallonen eller sylten.
Bred fyllningen i ett jämnt (inte för tjockt) lager på botten, rulla sedan ihop rulltårtan från långsidan och pudra över lite florsocker.
Skär i bitar vid servering. Serveras gärna med lite extra bär till.

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer
sarapsvardag - Mamma & Fru

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Annons
stats