Här kommer receptet på en jätte god korvstroganoff som är gjord på kycklingkorv.
Visste du att genom att byta ut korven från griskött till kyckling/vegansk korv så hjälper du klimatet samt att du minskar fetthalten i maten? Hur bra är inte det! Nyttigare för dig och bättre för miljön. Dessutom så märker man ingen skillnad i smak.
Detta behöver du
500 gram kyckling/-sojakorv
1-2 st lök (beroende på hur mycket du önskar)
2 dl matlagningsgrädde
1 deciliter vatten
1 matsked tomatpuré
2 msk soja
1/2 tsk salt
Svartpeppar
Så här gör du
Börja med att strimla korven samt att hacka löken i små bitar.
Stek korven i någon minut och tillsätt sedan löken.
När detta har stekt ihop tillsätter du grädde, vatten och tomatpuré och låter kok i cirka 10 minuter.
Jag tillsätter även lite soja under denna tid.
Salta och peppra och servera detta sedan tillsammans med ris, bulgur och/eller sallad.
