Jag älskar lasagne! Speciellt en krämig och lätt en.
Här kommer ett super enkelt och gott recept på lasagne som hela familjen kommer älska!
Du behöver för 4 portioner
• 2 st gula lökar
• 2 st vitlöksklyftor
• Champinjoner
• 500 g nötfärs
• 1 msk olja
• 4 msk tomatpuré
• 1 tsk timjan
• 1 tsk rosmarin
• 500 g krossade tomater
• 1 köttbuljongtärning
• Salt och peppar
• Ca 9 st lasagneplattor
Om du önskar att ha någonting annat i din köttfärssås så är det bara att lägga till och dra ifrån.
Sås
• 6 msk matfett
• 6 msk vetemjöl
• 1 l mjölk
• Salt och peppar
• 2 dl riven parmesanost
Så här gör du
Sätt ugnen på 175°C
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs färs, champinjoner, lök och vitlök i oljan i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré som får fräsa med i färsen.
Krydda med timjan och rosmarin. Tillsätt krossade tomater och buljongtärning låt det koka ca 10 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Sås:
Smält matfettet och rör ner mjölet. Späd med mjölken under vispning.
Låt såsen koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Varva sås, lasagneplattor och köttfärssåsen i en ugnssäker form. Avsluta med sås och ost.
Sätt in lasagnen mitt i ugnen ca 40 minuter.
