God och enkel lasagne

Jag älskar lasagne! Speciellt en krämig och lätt en.
Här kommer ett super enkelt och gott recept på lasagne som hela familjen kommer älska!

Du behöver för 4 portioner

• 2 st gula lökar
• 2 st vitlöksklyftor
• Champinjoner
• 500 g nötfärs
• 1 msk olja
• 4 msk tomatpuré
• 1 tsk timjan
• 1 tsk rosmarin
• 500 g krossade tomater
• 1 köttbuljongtärning
• Salt och peppar
• Ca 9 st lasagneplattor

Om du önskar att ha någonting annat i din köttfärssås så är det bara att lägga till och dra ifrån.

Sås
• 6 msk matfett
• 6 msk vetemjöl
• 1 l mjölk
• Salt och peppar
• 2 dl riven parmesanost

Så här gör du

Sätt ugnen på 175°C

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs färs, champinjoner, lök och vitlök i oljan i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré som får fräsa med i färsen.
Krydda med timjan och rosmarin. Tillsätt krossade tomater och buljongtärning låt det koka ca 10 minuter.
Smaka av med salt och peppar.

Sås:
Smält matfettet och rör ner mjölet. Späd med mjölken under vispning.
Låt såsen koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Varva sås, lasagneplattor och köttfärssåsen i en ugnssäker form. Avsluta med sås och ost.

Sätt in lasagnen mitt i ugnen ca 40 minuter.