Enkelt middagstips

Som småbarnsförälder har man kanske varken lust eller tid att stå och laga en stormiddag efter jobb, dagis och skola.
Då är det skönt att slänga ihop någonting enkelt men samtidigt vill man att det ska smaka gott!

I går kväll lagade jag en köttfärsgratäng med potatis och grönsaker som jag sedan lätt vara en stund i ugnen.

Allt man behöver är köttfärs som man sedan kryddar efter smak, jag använda tacokrydda.
Kokar potatisen under tiden, eller pulvermos om man så önskar, som man sedan mosar och lägger runt köttfärsen i en ugnsform.
Sedan steker man lite grönsaker, även där efter smak, och strör dom runt potatisen.
På med lite riven ost och sedan in i ugnen på 225 grader i cirka 10 minuter eller tills osten smält och potatisen fått lite färg.

Klart!

Serveras tillsammans med en god, fräsch sallad.