Ibland kan verkligen fantasin sluta att fungera och man har ingen som helst aning om vad man ska laga för middag.
Då är det tur att det nu snart är sommar och att man kan börja kombinera massor av olika sorters sallad.
Till kvällens middag tog jag fram det vi hade hemma och det slutade med en fantastiskt god panerad kyckling med en fräsch sallad och naanbröd.
Riktigt gott och på det hela toppade jag med citron över.
Det mesta skötte sig själv och istället för att använda vanligt ströbröd använde jag mig av en glutenfri variant som smakade mycket bättre och även var lättare att panera med.
